废旧水表中含有的贵金属主要包括铜。具体分析如下：

　　主要金属成分

　　废旧水表通常由铜合金、铁合金、球墨铸铁等材质制成，其中铜是民用水表中最常见的金属成分，因其不影响水质且不易生锈。

　　贵金属含量有限

　　虽然铜属于有色金属，但传统水表中并不以贵金属（如金、银）为主要材料。若水表为智能水表，可能含少量不锈钢等耐腐蚀材质，但这类材质不属于贵金属范畴。

　　回收价值与环保意义

　　回收废旧水表可提取铜等金属资源，同时减少有害物质（如汞、铅）渗入环境的风险，具有经济和环保双重价值。

　　综上，废旧水表中的贵金属以铜为主，其他金属多为普通合金或工程塑料。